Catas, enoturismo , asesoría gastronómica, formación, comunicación y mucho más
El Club de Cata Vitislucus- Expertos en Análisis Sensorial, nace en Lugo en el año 2005 para dar cabida a todos aquellos muy interesados en el mundo del vino , en principio, y que se encuentran las puertas cerradas como consumidores en el mundo del análisis sensorial más enfocado a los profesionales de hostelería aunque en ocasiones no lo aprovechen. A lo largo de estos años han sido muchos los que pagándoselo de su bolsillo se han iniciado o continuado en el mundo de la cata: vinos, destilados, aguas, quesos, aceites,cervezas, chocolates,.........y ahí seguimos creciendo en actividad porque cada vez llega gente más interesada, en disfrutar y aprender.
Es pues este club una red social de carne y hueso y es por eso que ahora lo vamos a compartir. Aprovechamos para invitar a participar sea como catador, como transmisor de vuestras experiencias, de vuestras enseñanzas o si quieres hacernos partícipes de tus vinos o productos agroalimentarios allí estaremos dispuestos para compartír.
No dejamos de organizar viajes enoturísticos y de participar de eventos profesionales asi como de formar parte de comité asesor en más de un salón con el que hemos colaborado. Imposible condensar estos años y tantos momentos (Esencia Portugal, Mosela, Vinoble, Ribera de Guadiana, Alpujarras Almerienses y Granada, D.O Gallegas, Tierra de León, Champán Oviedo, cursos formación cava en Lugo, Vigo, Ourense,....Forum Gastronómico, y un sin fin de actividades)
Naríz de Oro en Compostela y cata Ponte Boga en Catedral de Santiago
X Aniversario Bodega Crego e Monaguillo
Diez años más tarde, trabajando como hormiguitas, disfrutando del mundo del análisis sensorial, lo que comenzó como una reunión de una docena de conocidos para sentarse a compartír botellas de vino se ha traducido en una amplia red donde lo fundamental es que los que lo integran quieren aprender y disfrutar, han descubierto que nuestros elementos de cata son los actores principales y que este mundo es puro hedonismo y como tal debemos entenderlo . En definitiva disfrutarlo.
En la actualidad continuamos en expansión. Nuestros inicios han sido en Lugo ciudad, ya tenemos punto de encuentro y aula a nuestra disposición en Ribadeo (costa lucense) de la mano de Distribuciones DEO y Taberna Cabás, ya disponemos de sede en Vigo gracias a la colaboración indispensable de José Carlos Ortega y su Aveleira Viños , comenzamos andadura también en Santiago de Compostela gracias al loco interés de los alumnos de las Aulas de Gastronomía pedagóxica de USC (Universidad de Santiago de Compostela y con ganas de sinergias por parte de distintas empresas); en Coruña contamos con la incombustible Natalia Cid Mayo y su Casa de Vinos Montecarlo, en León con Susi Nistal y a la espera de iniciar actividades ya demandadas en Valdeorras, Ferrol y Ourense. Y más y más y más,......
Allá donde se genere la inquietud por formar parte de nuestro colectivo , alli estaremos.
Bodegas Tradición- Jerez
Cata A.O.V.E en Santiago (Sonemberg)
Mientras tanto, como dice nuestra queridísima Susi Nistal , ¡¡¡ Salud, buenos vinos y libertad!!!
